进口克里欧可可有机纯可可粉冲饮天然无糖热巧克力粉碱化烘培原料_食品/保健/女装/流行女装
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进口克里欧可可有机纯可可粉冲饮天然无糖热巧克力粉碱化烘培原料

进口克里欧可可有机纯可可粉冲饮天然无糖热巧克力粉碱化烘培原料

店铺名称:克里欧可可之家1号店

商品销量:1

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收藏数量:1970

店铺名称: 克里欧可可之家1号店

旺旺: dengqin668

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 广东深圳

商品永久链接: 进口克里欧可可有机纯可可粉冲饮天然无糖热巧克力粉碱化烘培原料

栏目:100%纯可可粉巧克力粉/226g/冲泡热饮克里奥罗/1KG/冲泡热饮烘焙/25Kg/烘焙业者使用/300g可可粉/天然生可可豆/100g/克里奥罗可可豆/500g/克里奥罗可可豆/1/Kg/克里奥罗可可豆/64/Kg供应可可粉工厂使用/100%黑巧克力可可液块/100g/100%纯黑巧克力/500g/100%纯黑巧克力/1Kg/可可液块手工巧克力原材料/25Kg可可液块手工巧克力原材料/100%天然可可脂/100g/纯天然有机可可脂/500g天然100%纯可可脂/1kg/手工巧克力护肤原料/25kg/手工巧克力护肤原料

品牌: 克里欧罗

价格:79.00

参数:厂名:CHOCOLATES FINOS|||厂址:VIA DURAN 11 S/N ECUADOR|||厂家联系方式:13265472280|||配料表:100%纯可可粉|||储藏方法:阴凉干燥处|||保质期:750|||食品添加剂:无|||净含量:226g|||包装方式:包装|||品牌:克里欧罗|||系列:克里奥罗可可粉|||是否为有机食品:否|||饮品种类:冲饮|||口味:纯可可味|||产地:厄瓜多尔|||套餐份量:1人|||套餐周期:1个月|||配送频次:1周1次

卖点:可可粉略带苦味,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。具有健胃、促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。

标签:碱化,可可粉,克里,巧克力,有机

店铺名称:克里欧可可之家1号店

详情:

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一、产品信息

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品名:有机100%纯可可粉   ------已通过五个国家的有机认证                                           

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品种:克里奥罗(Criollo)

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产地:厄瓜多尔                

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有效期:2018年6月

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保质期:2年

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瓶装:226G

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\              可可树的品种:克里奥罗(criollo),可可中的佳品,香味独特,产量稀少,相当于咖啡豆中的阿拉比卡(arabica)咖啡豆,仅产量的5%;主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地-----是现今高品质的可可树品种,又被称为 "CACAO ARRIBA - 超级可可" \
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\ 我们的可可粉选用珍稀昂貴的克里奧罗可可豆(Criollo),帶着成熟高贵的微苦滋味,深厚、浓郁而典雅。\
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   热可可的健康效益,超乎想像可以使皮肤变好美容,身体健康又养生,亲,为了你的健康请坚持每天喝两杯可可哦 

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研究人员认为,在日常饮品的选择上,多多尝试可可与绿茶,是不错的健康习惯,对还不习惯饮用可可饮料的人来说,每天来一杯热可可,可真是寒冬里最温暖的 健康好习惯。                                                          

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     科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份对心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病有利等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

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      可可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现,巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。但是他们研究的是少脂的可可粉提取物,而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。

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\ 100% 纯可可粉 ( Cocoa Powder )\
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\     天然可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,略带苦味,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用於调色或增香。\
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天然可可粉中生物硷具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。

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可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。 可用于高档巧克力、霜淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

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可可粉能够减少体重,是源自国外对黑巧克力的研究。吃黑巧克力不会使人发胖,而黑巧克力不同于牛奶巧克力,一是糖分少,二是可可含量高。而唯一起作用的就是可可里的可可粉。100%纯黑巧克力(可可膏)里面,可可脂和可可粉的比例大约是1:1,100%纯可可粉里面可可脂只占到10 – 12 %左右。所以,用含10%可可脂的可可粉,效果与脱脂的可可粉是完全一样的,而且更健康,可可粉也更好吃。按照国家标准称为低脂可可粉,也就是我们行业内通俗意义上的中脂可可粉。

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而市场上那些所谓的低脂可可粉则是不符合国家标准的劣质产品,是用可可外壳等下脚料做出来的。就是我们在食品添加剂商店能买到的那种,也是廉价巧克力的原料。上等可可粉的出厂价是劣质可可粉售价的3倍以上!

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切记!不买最便宜的,但是一定要买最好的;不比价格只比质量!只有质量才能对得起自已的身体!

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\ 可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。

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国标和行业标准又不一样,一般我们都说行业标准。

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在国标中:

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高脂可可粉的可可脂含量20.0%

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中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%(不含20.0%),

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低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%(不含14.0%)。

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\ 行业中 :

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高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%

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中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%

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低脂可可粉的可可脂含量8%

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\ 按加工方法不同分为天然粉和硷化粉。

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天然可可粉颜色比硷化可可粉淡一些,香气也不如硷化可可粉浓。在使用上,硷化可可粉使用范围要广。一般来说,天然可可粉不用於液体产品的生产,因为溶解度大约在30%左右;硷化可可粉可以用於任何食品的生产,还可以直接冲服。因为硷化可可粉比天然可可粉的成本高,因此,一般的食品厂家如果是生产固体产品基本上都是用天然可可粉;而生产液态奶、饮料等液态产品时就用硷化可可粉。市面上巧克力基本上都是用天然可可粉生产的,而巧克力味奶茶都是用硷化粉生产的。

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当你买到可可粉,却难以下咽,不要说可可粉不好吃,而是你没买到好的可可粉。那些仕女杂志上介绍的粉粉香、绿源、都市翡翠……等,都不是自己生产的可可粉,而是从市场上买的可可粉回去封装的。所以不管哪个牌子的可可粉,只有质量好的可可粉才是最佳的选择。

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怎样区别好的可可粉其实也很简单,一看、二闻、三品。

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 一看:仔细观察,低劣的可可粉颜色暗淡,没有光泽,看起来有颗粒感;纯正的可可粉颜色是棕红色或是咖啡色的,感官比较细腻。

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二闻:把可可粉放到鼻子底下闻一下,劣质的可可粉没有什么可可香,会有比较刺鼻的酸腐味。

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三品:蘸一点可可粉放到舌头上仔细品尝一下,纯的可可粉苦而香,劣质的可可粉也会感苦,但是浓浓的酸腐味会强烈地刺激你的味蕾。因为现在可可粉涨价,而且制造劣质可可粉的原料可可皮渣之类的东西海关严把禁止进口,所以现在已经有人又像前几年那样往那些所谓的可可粉里搀花生壳、芝麻壳等东西了。你也许吃过碜牙的可可粉,也许吃过那些喝道嘴里恶心的可可粉,就是这类劣质的壳粉加工的。

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脱脂可可粉是国外的可可厂家,从可可豆的产地收购的发霉的或残次僵瘪的可可豆,磨碎之后就放到化学溶剂里把可可脂萃取出来,萃取出来的可可脂在国外是不允许卖给人食用的,是使用在化妆品加工上的。剩下的就是脱脂可可粉,这样的可可粉在国外是作为垃圾处理的。

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正常的可可粉加工方式是:把可可豆清理、焙炒、粉碎、去壳、粗磨、精磨、物理压榨出可可脂,剩下的可可饼粉碎了就是所谓的可可粉。

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   热可可吃法大全

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  1. \ 100%纯可可热饮\
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材料:200CC温开水(60~70度左右)和 5公克可可粉

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做法於杯子中先倒入约50CC温开水(建议不要放入滚烫的热开水,因为这样会将可可粉变成块状而不会溶解),再将5公克可可粉放入杯中,并快速搅拌,如此一来便不会使可可粉变成块状,而会呈现如浓稠般的感觉,再视个人口味加入适当蜂蜜或果糖后,再将剩余的150CC温开水倒入其中就好了。

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  1. \ 100%纯可可粉加豆浆\
  2. \
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材料:300CC温豆浆和 5公克 可可粉

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做法:於杯子中先倒入约30CC温豆浆(建议不要放入滚烫的热豆浆,因为这样会将可可粉变成块状而不会溶解),再将 5公克可可粉放入杯中,并快速搅拌,如此一来便不会使可可粉变成块状,而会呈现如浓稠般的感觉,再视个人口味加入适当蜂蜜或果糖后,最后再将剩余的270CC豆浆倒入其中就好了。

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  1. \ 法式热可可\
  2. \
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材料:500CC鲜乳 / 10公克 可可粉(约 2汤匙) / 白糖 1~2汤匙

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做法:先将500CC鲜奶放入锅中,开小火把冰鲜奶到约60度左右,关掉火,再将约 10公克 的可可到入其中,白糖 1 ~ 2 汤匙 (视个人喜好) 再充分搅拌,待可可粉完全溶解后,打开炉火,再将温度加热到80度左右,关掉炉火,这就是一杯令人精气十足的 法式热可可。

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本店的有机100%纯可可粉,已经过5个国家的有机认证,BCS OKO有机认证、UTZ认证、美国有机认证、新欧盟有机认证、雨林联盟认证。台湾SGS检测。可可因具有促进健康和增强活力的作用而被南美的居民使用,已经有几千年的历史,具有强大的天然抗氧化功能

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   特别提醒您,市面上的可可饮品,为了让口味更温润,通常会加入大量的奶精或糖,经常饮用这种高热量的热可可,反而会让体重大增。

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想要吸收热可可保健成份的人,要记得指名购买「纯可可」,或是苦味较重的「黑巧克力」,才能够尽情享受可可的抗氧化功效。

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评价:

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河南焦作 ID340180 :
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江苏连云港 ID156502 :
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评论时间:2024年04月16日

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